Das Tessin ist eine Region der Schweiz, die für ihre natürliche Schönheit, aber auch für ihre gastronomische Kultur bekannt ist. Tatsächlich werden die typischen Tessiner Produkte dank ihrer Qualität, Authentizität und ihres einzigartigen Geschmacks sowohl von Einheimischen als auch von Touristen sehr geschätzt.
KÄSE: Die Schweiz ist weltberühmt für ihren Käse, und das Tessin ist da keine Ausnahme. Unter den typischen Käsesorten der Region finden wir den Tessiner Ziegenkäse, den Tessiner Alpkäse und die Tessiner Käse aus dem Maggiatal, Fusio, Robiei
WURSTFLEISCH: Tessiner Wurstwaren sind ein Genuss für den Gaumen. Zu den bekanntesten gehören Luganiga, Luganighetta Ticino und Salametto Ticino.
WEINE: Das Tessin ist eine Weinregion mit zahlreichen Weingütern, die hochwertige Weine produzieren. Zu den typischen Rebsorten zählen Merlot, Chardonnay und Pinot Noir.
HONIG: Das Tessin ist auch berühmt für seinen Honig, der von den zahlreichen Bienen produziert wird, die in den Tälern und Wäldern der Region leben. Tessiner Honig wird wegen seiner Zartheit und seines einzigartigen Geschmacks geschätzt.
BÄCKEREIPRODUKTE: Tessiner Backwaren sind ein einzigartiges Erlebnis. Zu den bekanntesten gehören das Vallemaggia-Brot, die Kastanien-Focaccia, die Tessiner Amaretti und der Panettone.
Ihr Urlaub auf unserem Campingplatz ermöglicht es Ihnen, die besten Produkte des Tessins in sehr kurzen Ausflügen zu entdecken, mit der Möglichkeit, ausgewählte Produzenten persönlich zu besuchen, um Ihnen die besten Tessiner Aromen direkt in deren Hauptsitz zu bieten. (nach Vereinbarung)
Der Aussichtspunkt des Reifungskellers in Cadagno ist für die Öffentlichkeit zugänglich und von Juni bis September frei zugänglich, dank zweier kleiner Fenster, durch die Sie den Reifungsprozess des Piora-Rohschinkens von außen beobachten können. Gerade in dieser wichtigen Phase verleihen die Düfte der reinen Bergluft dem Schinken seine Weichheit, rosige Farbe, Süße und raffinierte nussige Note.
Ausgewählt von myswitzerland.com können Sie das ganze Jahr über die besten Veranstaltungen im Maggiatal entdecken, die für die ganze Familie geeignet sind.
Pepe della Vallemaggia, obwohl Pfeffer nicht im Tal wächst, wurde von seinem Schöpfer Virgilio Matasci so genannt, der zusammen mit seinem Sohn Elis das Gewürz in seiner kleinen Familienwerkstatt in Bignasco im Vallemaggia bereichert. Pfeffer, dank der Zugabe von lokalen Gewürzen, die bewusst geheim gehalten werden, aus streng Tessiner Weißwein, Grappa und Whisky, hat einen würzigen Geschmack, eine frische und weiche Textur.
